Smultäcke:

• 1 påse Nutisal Macadamianötter
• 3 dl vetemjöl
• 2 msk strösocker
• 100 g Smör
• + 1 nypa flingsalt (valfritt)

Bärfyllning:

• 1 liter frysta hallon
• 1 dl syltsocker (alt. Strösocker & 1 msk potatismjöl)

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Hacka Macadamianötterna grovt, blanda mjöl och socker i en bunke.

Skär smöret i mindre bitar och arbeta därefter ihop det med mjölet och sockret till en smulig deg.

Tillsätt sedan de grovt hackade nötterna och blanda med den smuliga degen.
Häll upp de frysta hallonen i en ugnssäker form och fördela syltsockret jämt över bären (detsamma gäller om man använder strösocker men tillsätt då även potatismjöl, använd gärna en te-sil för att undvika klumpar).

Fördela smuldegen över fyllningen och smula därefter över en nypa flingsalt för att få ytterligare en extra touch av salt till den söta fyllningen. Grädda pajen i mitten av ugnen ca 15-20 min (tills den fått en fin gyllenbrun färg).

Servera gärna med lättvispad grädde.