Ingredienser:

• 2 påsar Nutisal Macadamianötter
• 170 g smör
• 2 dl farinsocker
• 1,5 dl strösocker
• 1 ägg
• 1 äggula
• 5 dl vetemjöl
• 0,5 tsk bikarbonat
• 1 nypa salt
• 1 tsk vaniljsocker
• 150 g vita chokladknappar

Gör så här:

Smält smöret och grovhacka nötterna.

Blanda därefter alla torra ingredienser i en bunke.

Rör ihop smör, farinsocker och strösocker i en bunke, blanda därefter i ägget och äggulan.

Sikta ner de torra ingredienserna i smeten och arbeta ihop allt till en deg. Arbeta därefter in nötter och chokladknappar.

Plasta in degen och låt den vila i kylen i cirka 20 minuter. Sätt ugnen på 170 grader.

Dela degen i 30 bitar, rulla bitarna till kulor, platta till dem och lägg dem glest på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda kakorna mitt i ugnen i cirka 15 minuter, eller tills de har fått lite fin färg.

Låt svalna på plåten. Förvara kakorna torrt.